ビタミンの科学と最新応用技術 (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 糸川嘉則/監修

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商品情報


ビタミンの科学と最新応用技術[本/雑誌] (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 糸川嘉則/監修2011/08発売

<商品説明>
<収録内容>
  1. 第1章 ビタミンの基礎知識
  2. 第2章 新しいビタミンの機能
  3. 第3章 食品とビタミン
  4. 第4章 薬剤・サプリメントとビタミン
  5. 第5章 ビタミンの検査・栄養状態の判定
  6. 第6章 疾患とビタミン
<商品詳細>
商品番号:NEOBK-1018489
Itokawa Yoshinori / Kanshu / Vitamin No Kagaku to Saishin Oyo Gijutsu (Shokuhin Series)
メディア:本/雑誌
発売日:2011/08
JAN:9784781304342

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