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鶏肉ももむねささみ小分け約1kg おおいた冠地どり真空パック肉地鶏とりモモムネササミ九州セットチキン大分冷凍

商品説明・詳細
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商品情報

大分県のブランド地鶏「おおいた冠地どり」のお肉を１羽分セットでお届けします。
部位は、モモ肉、むね肉、ササミをそれぞれ２枚ずつ、計１ｋｇ前後。
真空パックは、モモ肉とむね肉が各２パック、ササミは１パックでお届けしますので、必要な分だけご使用いただけます。
全国初「烏骨鶏（うこっけい）」の掛け合わせに成功した地鶏です。
柔らかさと旨味に優れたジューシーな肉質をぜひご家庭で！

「おおいた冠（かんむり）地どり」３つの特長
特徴１：大分県が開発した烏骨鶏（うこっけい）を交配させた日本初の特産地鶏です。
特徴２：柔らかさで程よい弾力を持ち、旨味に優れた肉質です。
特徴３：子どもからお年寄りまで幅広い年代から好まれるジューシーな味わいです。

烏骨鶏（うこっけい）とは・・・
シルキーで真っ白な羽毛を持つ一方で、肉や骨は黒色という、とても個性的な特長を持つ鶏です。江戸時代の初期に、中国から日本へ渡来したとされており、その中国では、薬膳料理や漢方薬の材料として珍重されてきました。その肉質は柔らかで旨味に優れています。
おおいた冠地どりの掛け合わせに用いる烏骨鶏は、その特徴である「烏骨鶏十則」（桑実冠、毛冠、緑耳、あご髭、糸毛、五趾、脚毛、黒色の皮膚、黒色の肉、黒色の骨）を確かに備えた純粋種のみを選抜して用いています。

おおいた冠地どりは、烏骨鶏（うこっけい）を用いた掛け合わせから生まれました。
おおいた冠地どりの特長
（１）日本初、烏骨鶏を掛け合わせた地鶏
（２）在来種由来の血液割合６２．５％
（３）飼育期間は９０日程度
（４）毛冠、あご髭など烏骨鶏由来の外観
（５）性質はおとなしく飼いやすい
（６）肉質は適度に柔らかく、旨味がありジューシー

とりすき・唐揚げ・親子丼など、様々な料理を一層美味しく引き立てます。

↑モモ肉・むね肉は２パック、ササミは１パックを真空パックでお届けします。

↑実際にお届けする荷姿です。

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(1) 子育て支援の充実

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

商品説明
名称	おおいた冠地どり一羽分のモモ・ムネ・ささみ肉（1kg前後）
原材料名	別途商品ラベルに記載
内容量	モモ肉、むね肉、ささみ（各2枚ずつ）計1kg前後 ※商品到着後は冷凍庫（－18℃以下）にて保存してください。
消費期限	製造から1年
配送	30日から最長で60日前後でお届けします。
販売事業者	株式会社　学食大分県大分市賀来北2丁目13番3号

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