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Demeyere デメイエレ 20cmソースパン蓋付き 5層2.8リットル片手鍋5-Plus シリーズ
38,700円
デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付)3742-24(代引き不可)【送料無料】
45,560円
EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋 51cm【代引き不可】【寸胴】【アルミ寸胴鍋】【アルミ鍋】【両手鍋】【業務用鍋】【業務用アルミ鍋】【業務用】
38,690円
38,950円
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「美遠赤外線効果」で美味しさを引き出す
・天然鉱石から生まれた独自のミネラル素材「フュージョンテック」の圧力鍋フュージョンテック 圧力鍋
WMFが独自開発した「フュージョンテック」素材の本体は、高い遠赤外線効果により、熱がじっくりと伝わり、食材そのものの美味しさを最大限引き出します。また頑丈で硬質な素材なので、安心安全です。また、表面がガラスのように滑らかだから、こびりつきにくく、汚れが簡単に落ちます。
Feature
「フュージョンテック」には、ガラスやセラミックの天然鉱石が含まれるため遠赤外線放射率が高く、加熱効果が良いので食材の色や香り、風味が損なわれにくく、美味しさが引き立ちます。
「フュージョンテック」は熱伝導性に非常に優れており、またムラなく熱が伝わるので料理を美味しく仕上げます。蓄熱性も高く食材の旨みを逃さず、味がしっかり染み込みます。
ガラスのように滑らかな表面は、こびりつきにくく、焼きつけから圧力調理まで、一つの鍋でできます。不純物をほとんど含まず、表面にミクロン単位の穴がほとんどないことで、バクテリア生成を抑制。食材への味うつりもありません。また、汚れも簡単に落とせます。
わかりやすい2段階の圧力設定
大きくて見やすい圧力表示ピンが、高圧・低圧をわかりやすく知らせてくれて、調理中も安心です。
硬い肉を柔らかく煮込む料理などは高圧、野菜や魚などデリケートな素材には低圧、料理に最適な圧力でよりおいしく調理できます。
スライド式の蓋はスムーズに開閉。圧力がかかっている時に、蓋が開かないロック機能が簡単に確認できるから安心・安全です。
お手入れ簡単、ワンタッチ着脱の取っ手
ワンタッチで簡単に着脱できる取っ手はWMFだけ。ボタンを押し下げるだけで、蓋から取っ手を簡単に取り外せるので、洗いやすくお手入れが簡単です。Recipe
ポークスペアリブ
丸ごと野菜も骨つき肉も
中までしっかり味が染み込む
玄米
遠赤外線で、芯までふっくらの玄米
外寸(mm):245
外寸取っ手込(mm):435
高さ本体のみ(mm):126
全高-ふた込(mm):185
底の厚さ(mm):3.8
製品重量(g):3 750
満水容量(ml):4 500
奥行き (mm):260
高さ (mm):208
重量 (g):4 400
その他の材料
蓋:ステンレス鋼 取っ手:フェノール樹脂 パッキン:シリコーンゴム 金属部:ステンレス鋼 他樹脂部:ポリアミド、ポリブチレンテレフタレート ゴム部:シリコーンゴム